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埼玉で焼き鳥注文したら豚が出てきた

1: 魔神風車固め(北海道) 2013/12/05 01:20:47 ID:lOvLM/5d0
東松山やきとり、パンにしました 大学生のアイデア結実

 「やきとり」なのにブタ肉を使うことで知られる埼玉・東松山名物やきとりが、山崎製パンのランチパックシリーズに加わった。大東文化大学の東松山キャンパスで学ぶ学生のアイデアを商品化したもので、開発には市も協力した。

 今月から店頭に並んだ「ランチパック東松山やきとり風(マヨネーズ入り)」は、ブタのカシラ肉が入った辛みそだれ風味の具材と、マヨネーズを食パンでサンド。パッケージには市のマスコットキャラクター「まっくん」「あゆみん」などが描かれる。

 山崎製パン埼玉工場・営業課主任白川裕樹さんによると、ランチパックは年間約4億個を売る。定番以外にも、全国各地のご当地食材入りや大学と連携した商品を販売している。今年2月、大東文化大から、山崎製パンにランチパック開発を依頼した。

 発案したのは同大国際関係学部で「大豆のアジア学」を履修した4年生の富塚真弓さんら。まずランチパックではなく、「豆乳きなこクリーム&豆乳入りホイップクリームパン」と、ロールケーキ「ロールちゃん(きなこクリーム)」が商品化され、10月から2カ月限定で販売された。

 東松山やきとりを使ったランチパックのアイデアは、商品化の条件がより厳しく、夏から試行錯誤が繰り返された。白川さんによると、東松山やきとりは各店で味が違うため、味を決めるのに苦心。マヨネーズを使うなどパンに合うように独自の工夫も加えた。

http://www.asahi.com/articles/TKY201312020453.html

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引用元: 埼玉で焼き鳥注文したら豚が出てきた


2: 逆落とし(家) 2013/12/05 01:21:35 ID:4SEx9PNQP
別にやきとんをやきとりって呼ぶのは埼玉に限った話じゃないけどな
東松山のやきとんおいしいよ

3: 逆落とし(dion軍) 2013/12/05 01:21:46 ID:lu8EVKMMP
>>1
それ焼きトンだろ

4: ジャーマンスープレックス(熊本県) 2013/12/05 01:22:29 ID:ckZptTXm0
やきとんちゃうん?

5: フェイスクラッシャー(埼玉県) 2013/12/05 01:22:40 ID:kkcuWPHS0
東松山のは辛味噌がポイントであって
肉が鳥でも豚でもあんまり気にしないな…。
北海道の方では焼き鳥=豚らしいけど。

24: フライングニールキック(北海道) 2013/12/05 01:44:33 ID:Qm0Y0vYs0
>>5
札幌だが余裕で焼き鳥は鳥だが

26: フライングニールキック(大阪府) 2013/12/05 01:47:31 ID:gWu42A1B0
>>5
函館方面でハセガワストアってコンビニが
豚肉で「焼き鳥弁当」って売っているのが名物。
多分それが誤認されていると思われ。

32: フライングニールキック(北海道) 2013/12/05 02:02:37 ID:Qm0Y0vYs0
>>26
それも誤認

41: フランケンシュタイナー(静岡県) 2013/12/05 04:44:00 ID:FPg1A1UK0
>>5
北海道でも室蘭だけ

6: クロスヒールホールド(西日本) 2013/12/05 01:24:20 ID:URJP/Hax0
お肉食べよゆうたら牛やなくて豚でも腰砕けるのにまさかの鶏wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

7: ジャンピングパワーボム(東京都) 2013/12/05 01:25:09 ID:mKM944Xk0
札幌とか普通に焼き鳥のチェーンとか多かった記憶があるが
焼き鳥=鳥だったよ
普通に

8: 魔神風車固め(チベット自治区) 2013/12/05 01:26:05 ID:jrR9h1A00
画像を見て、久々に言わせてくれ
ちぇんじ!

10: リバースパワースラム(奈良県) 2013/12/05 01:27:04 ID:ge2DSilv0
ランチパックが不味くなってきたな
この前もなんか変なのを出していて食ったら不味かった
吉野家の牛丼だったかな

11: キングコングラリアット(東京都) 2013/12/05 01:27:34 ID:A1SO8oy30
カシラって脂多くて好きじゃないんよ
レバ、ハツ、タンが好き

12: ジャーマンスープレックス(熊本県) 2013/12/05 01:28:30 ID:ckZptTXm0
関東って焼き鳥屋ないのな?笑うわ~()

13: キングコングラリアット(東京都) 2013/12/05 01:29:20 ID:A1SO8oy30
東松山といえば、豚汁のおいしいとんかつ屋があるよな
古凍のR254沿いのところにあるやつ。とんかつ松吉だったかな

14: フェイスクラッシャー(埼玉県) 2013/12/05 01:30:39 ID:kkcuWPHS0
自称他称で「とんかつの美味しい店」なんてあちこちにあるので…。

15: シャイニングウィザード(関西・東海) 2013/12/05 01:30:42 ID:Lrh71DI80
スレタイだけ見たら『豚みたいな店員が焼き鳥を持ってきた』のかと思った

17: フェイスクラッシャー(埼玉県) 2013/12/05 01:32:32 ID:kkcuWPHS0
>>15
野郎ラーメンみたいなものだな。

知らない人のために簡単に解説すると、
野郎ラーメンにチャーシューを載せたものを「豚野郎ラーメン」と称し、
これを注文すると、お店のお姉さんが
「豚野郎ー! 豚野郎のお客様!ー」
といいながら運んできてくれるというね。

16: ときめきメモリアル(長屋) 2013/12/05 01:31:13 ID:deSt5gyJ0
東松山のやつか
うまいよなあれ

18: ファルコンアロー(京都府) 2013/12/05 01:33:17 ID:aYnwlgRf0
あいつらはいらない
アニメスレのためだけに自殺に移住した人等もいい迷惑だと思うよ
なにこいつ。かまってちゃん?

19: 中年'sリフト(禿) 2013/12/05 01:34:47 ID:NHgSsoizi
偽装

22: スパイダージャーマン(埼玉県) 2013/12/05 01:41:19 ID:Qyt/W2Y80
昔は牛豚鶏で鶏肉が一番上等だったから
戦後の食糧難の時期に牛豚のホルモンを
「やきとり」と称して売ってたらしい
それの名残だろうね

23: ファルコンアロー(埼玉県) 2013/12/05 01:43:49 ID:puHkfWqK0
カシラという

ほんとうに焼き鳥で、豚のカシラ肉がでてくる

ヤキトンなどと言う単語はない

25: ファルコンアロー(京都府) 2013/12/05 01:46:41 ID:aYnwlgRf0
そんなことより野球スレの乱立規制して欲しいわ
大笑い鹿島線?
対応する方の身になれよ

27: 逆落とし(dion軍) 2013/12/05 01:48:59 ID:lu8EVKMMP
焼き鳥屋で皮と若鶏・ネギマ以外
ホルモンは全部豚と思った方がいいんだが?
関東は焼き鳥屋ないんか?言ってるバカはどこのカッペだよwww

30: キングコングラリアット(東京都) 2013/12/05 01:55:15 ID:A1SO8oy30
>>27
鶏レバーと豚レバーなんて食えばすぐ分かるでしょ

31: 逆落とし(東日本) 2013/12/05 02:01:36 ID:m17CJ1/aP
持ち帰りの旨い店によく寄ってたけど去年に潰れちゃった

33: ミドルキック(北海道) 2013/12/05 02:34:17 ID:ykdcpbvt0
東松山って言ったら樹里だろ

34: ミラノ作 どどんスズスロウン(埼玉県) 2013/12/05 03:10:37 ID:HrWey03v0
豚肉で焼き鳥???
埼玉県民だけど知らんわ

35: 毒霧(西日本) 2013/12/05 03:17:48 ID:DGorlbthO
焼き取り

36: ミドルキック(公衆) 2013/12/05 03:54:23 ID:zlQM+mVJ0
室蘭は焼き鳥ったら豚だわな

38: ハイキック(大阪府) 2013/12/05 04:11:47 ID:SpMNBFDI0
ニコ生の大手配信者の解説が判りやすい
https://www.youtube.com/watch?v=Hd4rEvTg5vo


39: ジャンピングDDT(新疆ウイグル自治区) 2013/12/05 04:31:20 ID:pZQ5HhYP0
普通は焼き鳥なら鶏肉を使う
でも豚肉を使う理由は
焼き鳥を売っていて経費を浮かせる為に
カエル肉を使っていたとかそんな感じだろ
これ鶏肉じゃないですよね。と追求され流石に鶏とは言えず
これは豚肉です。と理由を付けて誤魔化したのが始まりだろう
理由は、焼き鳥なのに豚肉を出してる事実

40: ラ ケブラーダ(東京都) 2013/12/05 04:40:26 ID:6vgDKSYz0
>>39
鶏より安くカエルが食える店があるなら教えてほしい。

42: アンクルホールド(北海道) 2013/12/05 05:07:47 ID:JZvZlPZM0
食品偽装だな。

43: スパイダージャーマン(やわらか銀行) 2013/12/05 06:42:22 ID:iJVS1nPp0
俺イスラム教徒だけどこれは店主ぶちのめすレベル。

44: 腕ひしぎ十字固め(関東・甲信越) 2013/12/05 06:49:20 ID:IYhUhAKRO
立呑屋の焼鳥はだいたいが豚だぞ

45: シューティングスタープレス(埼玉県) 2013/12/05 06:50:38 ID:gTCD8eOp0
カシラだろ?つか肉よりあの辛い味噌が美味しいんだよ

46: アンクルホールド(北海道) 2013/12/05 06:51:40 ID:JZvZlPZM0
鳥串焼き、豚串焼きと名前があるのだから正式名称使えよ。

47: フォーク攻撃(福岡県) 2013/12/05 06:55:52 ID:mrU3ho9Q0
普通だろ

豚バラとか

56: ボ ラギノール(福岡県) 2013/12/05 09:38:08 ID:CcTRFYvt0
>>47
福岡では、焼き鳥で一番人気は 豚バラ だね。


東京の焼き鳥屋で「豚とか無い無いw」って笑われた事ある。

48: マスク剥ぎ(西日本) 2013/12/05 07:03:21 ID:GQkA8R6I0
豚が飛ぶ日も近いな

49: ファイヤーボールスプラッシュ(庭) 2013/12/05 07:10:18 ID:CcF6pP8S0
やきとりは豚に決まってるだろ?何言ってるだ?

50: パロスペシャル(京都府) 2013/12/05 07:11:28 ID:ccmShd0/0
東松山といえば百穴の近くの汚い温泉だなww

55: キングコングラリアット(東京都) 2013/12/05 09:35:21 ID:A1SO8oy30
>>50
混浴らしいな

51: ハーフネルソンスープレックス(東京都) 2013/12/05 07:36:03 ID:Wq5gL3qD0
三金

52: 超竜ボム(dion軍) 2013/12/05 07:54:27 ID:iyCDXdVv0
鶏肉の焼鳥もあるけど焼鳥のデフォルトの肉は豚だよね
鶏の焼鳥は素人が焼くと不味くなりがちだけど
豚の焼鳥なら適当に焼いてもそこそこ美味しい

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[ 2013/12/05 21:14 ] 料理 | TB(0) | CM(1)
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焼き鳥は鶏肉のみ
やきとりは混合だったきがする
[ 2013/12/05 22:20 ] [ 編集 ]
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